Auberge des Allières
Ferme auberge ( Restaurant d'altitude / Restaurant d'alpage / Restaurant d'alpage )
Description
Située au cœur du domaine de ski nordique d'altitude de Lans en Vercors, l'auberge possède une salle à manger qui peut accueillir jusqu'à 75 personnes dans une ambiance montagnarde.
Une webcam branchée sur la façade de la maison vous fait découvrir son environnement nature et les paysages des montagnes de Lans.
C'est dans la cheminée, sous vos yeux attentifs, que seront préparés certains plats de nos montagnes du Vercors comme la Raclette, le Gigot d'Agneau, la Vercouline ou les grillades.
Les goûters aux Allières après une journée de ski en famille ou une randonnée !
Prendre une tarte aux myrtilles ou aux noix,
Un Moelleux au chocolat,
Une crème brûlée ou un gratin de fruits rouges.
"Raclette au Feu de Bois, à volonté !...
Jambon cru, coppa, pancetta et poitrine roulée !..."
Et les déjeuners qui sentent bon le terroir du Vercors ...
"Terrine Maison, Lapin au cidre cette fois ? Ou gigot d'agneau cuit au feu de bois ?" Aux Allières c'est toujours bon !
Notre viande n'est que locale préparée par notre boucher Didier Mazzolini
Départ à pied du parking des barnets, qui se situe 1 km en dessous du domaine d'altitude de ski alpin.
1.300 km plus tard (environ 30 mn) vous êtes à l'auberge.